Ингредиенты:
300 г молодого зелёного горошка,
200 г куриного бульона,
150 г сливок,
10 г взбитых сливок для украшения,
20 г красной икры,
2 гренки,
петрушка,
соль,
перец.

Способ приготовления:
Горошек варим до готовности бульоне, мелем в блендере, добавляем сливки и специи по вкусу.
Полученный суп-пюре гороховый нагреваем, не доводя до кипения. Наливаем в суповую тарелку, украшаем гренками со взбитыми сливками и красной икрой, посыпаем петрушкой.