Ингредиенты:
Креветки - 1 кг (в панцире);
Помидоры, порезанные кубиками - глубокая тарелка с горкой;
соль по вкусу;
Чеснок - 3 зубчика мелко порубить;
Укроп - средний пучок мелко порезать;
Водка - 100 гр. (или все что очень хорошо горит);
Мягкое масло или хорошего маргарина - 200 гр;
Соус Чили или Табаско красный, второй предпочтительней;
Зажигалка и Огнетушитель на всякий случай:) Шучу

Способ приготовления:
Лучше готовить на маленькую компанию и при гостях, зрелищность, моим друзьям очень нравиться!!!
На раскаленную сковороду высыпаем замороженные креветки (не мелкие).
Выпариваем воду.
Внимание!!! Когда креветки начнут прилипать ко дну сковороды - прикручиваем огонь.
Берем сковороду в руки, убираем от всего, что может загореться, вливаем водку и...... поджигаем, слегка потряхиваем. Должны сгореть усики и все остальные мелкие отростки креветок.
Ставим опять на огонь, дальше все делаем быстро:
выкладываем мягкое масло, помидоры, чеснок. Тушим 2 минуты, солим и добавляем соус Чили или Табаско красный. Я предпочитаю Табаско, он не дешевый, но 60 мл. хватает на 3-4 раза, все зависит от того, любитель вы острого или нет, вкус креветкам он придает особенный. Теперь укроп. Общее время приготовление соуса 5 минут.
Со сковороды выкладываем в огромное блюдо с бортами, все едят это руками, естественно не забываем чистить креветки от панциря:)
Соус дружной компанией "вымакиваем" руками с помощью хлеба из общего блюда!!!!
Приятных Вам встреч с друзьями!!!!
Расписала подробно, чтобы все у вас получилось, а готовятся креветки, опаленные пламенем, в соусе Табаско очень быстро!!!