Ингредиенты:
Кефир - 300 мл,
яйцо - 1 шт.,
соль - 1 ст.л.,
сахар - 2 ч.л.,
дрожжи - 1 ч.л.,
сливочное масло - 100 г,
мука - около 600 г,
молоко - 3 ст.л.,
корица - 2 ч.л.,
кунжут - 2 ч.л.

Способ приготовления:
Взять кефир и взбить венчиком с яйцом, солью, сахаром и размягченным слив. маслом. Добавить муку и дрожжи, замесить крутое тесто, оставить на подход на 1 час.
Когда тесто подойдет, разделить на 2 части, каждую раскатать, завернуть края во внутрь и поставить на противень на подход на 30 мин.
Когда батоны поднимутся, сделать поперечные надрезы, взять молоко и обильно им смазать поверхность батонов, особенно разрезы. Каждый батон посыпать корицей и кунжутом.
Поставить в духовку на 20-30 мин при т. 235 градусов.
Сдобные батоны с корицей готовы! Приятного аппетита!