Ингредиенты:
Печень трески — 200 г,
Рис отварной — 250 г,
Огурцы соленые — 4 шт.,
Яйца — 5-7 шт.,
Маслины для украшения,
Зелень петрушки — 1 пучок,
Зеленый лук — 1 пучок,
Долька лимона для украшения,
Зеленый салат для украшения,
Майонез.

Способ приготовления:
Яйца сварить вкрутую, измельчить.
Зелень измельчить, оставить немного петрушки для украшения.
Рис, зелень, яичный белок, измельченные на крупной терке огурцы, печень трески соединить, перемешать.
Салат с рисом и печенью трески заправить майонезом, украсить маслинами, лимоном, листьями салата.