Картофельные шашлычки. Рецепт с фото

Ингредиенты:
Картофель (лучше молодой),
Грудинка или бекон копченые,
Соль,
Черный молотый перец.

Способ приготовления:
Молодой картофель тщательно вымыть и прямо в кожуре порезать колечками, шириной 5-7 мм.
Грудинку или бекон порезать на кусочки, площадью примерно с колечко картошки. Кусочки картошки и копченостей попеременно нанизывать на шампур.
Лучше это делать так: сложить на доске небольшую стопочку из картофеля и копченостей, проткнуть аккуратно всю стопку в центре шампуром, подвинуть к основанию шампура, также поступить со следующей стопочкой сложенных продуктов, и так, пока шампур не заполнится.
Эти заготовки подсолить, потому что соли в беконе или грудинке для картошки будет маловато, добавить по вкусу черного молотого перца. Каждый шампур тщательно завернуть в фольгу.
Готовить на углях, как шашлык, 25-30 мин.

Автор: Тамара
Все рецепты от Тамара »

Комментарии посетителей

fomaдети есть не станут (проверено) . но кто тут говорит о детях? в качестве первой закуски просто блестяще. ещё можно , положив лаваш на решётку для гриля, сверху выложить лепестками сала, и обжарить над углями. это в продолжение литии

ну и вотка чтобы погуще была

_Мария_Вкусно и просто, замечательно!!!

ЛюСейя тоже пробовала такую картошечку по рецету Оксаны, очешь вкусно, дети тоже очень любят такую картошечку

ТамараЭто очень вкусно!

Мы когда эти 3 шампура выложили (на 4х человек), решили - Ого! и на завтра хватит. Ага, сейчас! Умяли очень быстро.

Богуш Ольга

ТамараДа вот и мне казалось, что нечто подобное было. Но искала и по названию, и по ингридиентам - не нашла. Поэтому решила разместить.

toryа я не видела такого,благодаря вам увидела,прекрасная идея

AlikaА я помню, потомучто фотку отправляла

. Представляю, как вкусно на углях, с запахом дымка, с духовкой не сравнить

AlikaУ Оксаны был похожий рецепт шашлычков, только для духовки. Я часто такие готовлю