Ингредиенты:
Свинина - 1 кг,
соль по вкусу,
перец по вкусу,
лук - 1 головка,
помидор - 2 шт.,
кориандр - 2 ч.л.,
тмин - 1 ч.л.,
паприка - 1/2 ч.л.,
прованские травы - 1 ч.л.,
базилик - 1 ч.л.,
майонез - 2 ст.л.

Способ приготовления:
Мясо порезать на кусочки, посолить, поперчить, добавить остальные приправы.
Нарезать лук кольцами и помидоры, добавить майонез, все хорошо перемешать и оставить мариновать на ночь в холодильнике.
На следующий день все снова перемешать и запечь. Делала на мангале на шампурах, получилось очень вкусно, сочно и ароматно.
Подавать свинину на гриле с гарниром и легким овощным салатиком.