Ингредиенты:
Сельдерей черешковый - 0,5 кг, 1 ст.л. растительного масла, сахар - 4 ч.л., соевый соус - 2 ст.л., болгарский перец - 1 шт. красного цвета, перец чили - 1 шт.

Способ приготовления:
Черешки сельдерея вымыть и срезать верхний грубый слой. Разрезать на кусочки, примерно по 5 см. и каждый кусочек порезать вдоль на брусочки. Листья отрезать от черешков отдельно.
Черешки сельдерея переложить в миску и засыпать сахаром. Болгарский перец очистить, нарезать полосками. Перец чили разрезать, удалить семена, нарезать полосками.
На сковороде разогреть масло, положить сельдерей, весь перец и жарить на среднем огне, помешивая, около 10 минут.
Затем добавить листики сельдерея и жарить до испарения жидкости. Снять сковороду с огня и добавить по вкусу соевый соус.
Жареный сельдерей готов. Приятного аппетита!