Ингредиенты:
Состав:
1 кг лисичек
1,5 ст.л. соли,
2 ст.л. сахара,
2 ст.л. уксуса 30%,
10 шт. перца горошком,
1 средняя морковь,
1 средняя луковица.

Способ приготовления:
Грибы вымываем, заливаем холодной водой и ставим на огонь, доводим до кипения и варим 15-20 минут. Слить воду и промыть грибы.
Готовим маринад: луковицу очищаем и режем тонкими полукольцами, морковь режем тонкими кружочками. В кастрюльку наливаем холодную воду, добавляем соль, сахар, перец, лук, морковь, грибы и ставим на огонь. Доведя до кипения варим 5 мин., уменьшаем огонь, добавляем уксус и кипятим ещё 2 минуты.
Раскладываем всё в стерил. банки, закатываем, укутываем, после остывания - в холодильник на хранение.
Приятного аппетита!