Ингредиенты:
Состав:
0,5 кг цветной капусты,
2 луковицы,
2 моркови,
4 картофелины,
сливки или молоко 1 стакан,
2 ст.л. муки,
приправы по вкусу,
растительное масло для жарки.

Способ приготовления:
Очень нежный и вкусный, думаю понравиться не только взрослым, но и малышам, ну моей доченьке по крайней мере понравилось!

1. Лук, морковь и картофель очистить, мелко нарезать, обжарить на растительном масле, влить 1 л воды, приправить и варить до готовности.
2. Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить до готовности.
3. Из овощей слить полученный бульон в отдельную ёмкость.
4. Измельчить в блендере овощи с капустой.
5. Муку смешать с тёплыми сливками (молоком), затем добавить овощной бульон и доводим до кипения. Разводим этой смесью овощное пюре до нужной консистенции, приправляем. Подавать крем-суп с цветной капустой с сухариками.
Приятного аппетита!!!