Салат - закуска со свеклой и сыром "Kipi"
  Пекинская капуста, Свекла, Творожный крем - сыр "Kipi", Тыквенные семечки, Оливковое масло, Горчица французская (в зернах), Сок лимона.    Способ приготовления: Листья капусты нарвать руками в тарелку. Свеклу отварить, очистить, нарезать на тонкие ломтики. Семечки тыквы измельчить на небольшие кусочки. Я просто рублю их ножом. Двумя чайными ложками сформировать из сыра "шарики", обвалять их в крошках семечек. Для заправки смешать оливковое масло, горчицу, сок лимона. (Пропорции: на 4 ст. лож. масла, 1,5 ч. л. горчицы и 2 ст. лож. сока лимона) Наши порванные листики капусты посолить, разложить сверху ломтики свеклы и сырные "шарики" в семечках, хорошо полить заправкой. Приятного)))
Комментарии посетителей
 
  
  Правда, не представляю вкуса в смеси, надо попробовать! А чем можно заменить этот "Кiрi"?
 Я думаю хорошим домашним творогом  |