Гратен картофельный. Рецепт с фото

Ингредиенты:
Картофель - 6 шт. небольших,
Сливки 20% - 200 мл,
Сыр твердый - 100 г,
Соль,
Черный молотый перец,
Мускатный орех молотый,
Растительное масло.

Способ приготовления:
Для приготовления гратена картофельного, картофель очистить, вымыть. Целые клубни нарезать очень тонкими ломтиками - 2-3 мм толщиной.
В сливки добавить по щепотке мускатного ореха и соли, размешать.
Форму (или сковороду) смазать слегка растительным маслом и выкладывать ломтики картофеля слоями, слегка внахлест друг на друга.
Каждый слой посолить, поперчить, полить 2-мя ст.л. сливок, посыпать небольшим количеством натертого на крупной терке сыра.
Когда закончится картофель и будет выложен последний слой, сверху вылить оставшиеся сливки.
Форму закрыть фольгой и поставить в духовку на 35-40 мин. при t 190-200.
Когда картофель будет готов, снять фольгу и густо засыпать тертым сыром. Поставить гратен картофельный в духовку минут на 15, до того, как сыр расплавится и слегка подрумянится.

Автор: Тамара
Все рецепты от Тамара »

Комментарии посетителей

Alikaммм...вкусно, похож еще рецепт на картофель Дофинуа.

Алёна KZТоми,гратин уже есть на сайте,правда там из вареного картофеля.

Очень вкусное блюдо

а если еще чесночка капельку добавить - вообще вкуснотища будет

ТамараЯ его не нашла, хотя искала очень тщательно - и по названию, и по составляющим. И потом из варенного и из сырого картофеля - это разный вкус блюда в итоге получается.

Алёна KZСогласна Привет

А не нашла,потому что гратИн на сайте

ЛюСейдля любителей картофеля, красота

нужно настроить себя на картошечку такую

я тоже иногда прокалываютс с поисковиком, и забиванием ингредиентов

ТамараЯ уже посмотрела

ГратИн.... Даже не думала о таком варианте. Всегда вроде гратЕн назывался. И там я еще вычитала морковку и лук-порей. Тоже вкусно. Но мой вариант такой.