Ингредиенты:
2 яйца,
150 г сахара,
100 г маргарина,
1 ст. молока или кефира,
1,5 ст. муки,
0,5 ч.л. соды,
0,5 ч.л. лимонной кислоты,
2 ст.л. кокосовой стружки,
2 ст.л. какао.
Крем:
200 г сливочного масла,
200 мл не вареного сгущенного молока.
Пропитка:
сироп вишневый,
вишни консервированные.

Способ приготовления:
1. Маргарин растопить и влить в сахар, размешать.
2. Добавить яйца, влить молоко, всё время помешивая.
3. Добавить смешанную с содой муку, лимонку, кокосовую стружку, просеянное какао и замесить тесто.
4. В смазанную форму выложить тесто. Выпекать в духовке при 200 С 30-45 мин.
5. Корж остудить и вынуть из формы, разрезать вдоль на 3 части (на фото делала 2 слоя, но Вам советую 3, будет вкусней!).
6. Для крема смешать сливочное масло и сгущенку до однородной массы.
7. Коржики пропитать вишневым сиропом, смазать кремом, выложить равномерно вишенки, выложить коржи друг на друга, верхний смазать кремом и украсить вишнями.
Приятного чаепития!