Свинина под фруктами
Ингредиенты:
800 г свинины (мякоти), 6-7 картофелин, крупный кисло-сладкий апельсин, 2 киви, 200 г твердого сыра, 200 г майонеза жирностью 30%, соль, черный молотый перец.
Способ приготовления:
Картофель очистите и нарежьте кружочками, слегка просолите и выложите на смазанный маслом противень. Свинину нарежьте продолговатыми кусочками и хорошо отбейте с обеих сторон. Выложите на картошку, посолите и поперчите. Апельсин и киви очистите, нарежьте кусочками, перемешайте и выложите на свинину. Если образовался сок - вылейте на мясо. Полейте все майонезом. Влейте сверху в противень полстакана кипятка для сочности мяса. Накройте его фольгой. Духовку разогрейте до 170 градусов. Запекайте мясо 30-40 минут. Потом повысьте температуру до 220 градусов и запекайте до полной готовности мяса - еще около 40 минут. Достаньте мясо из духовки, посыпьте твердым тертым сыром, поставьте еще раз в духовку на пару минут, чтобы сыр расплавился. Свинина под фруктами готова. Приятного аппетита.
Комментарии посетителей
  Я бы СТО раз подумала, прежде чем добавить киви... Пробовала бутеры - как-то никак они, хотя попадаются люди, которые хвалят, но почему-то у них я никогда так и не увидела таких бутербродиков (задумаешься невольно)  А тут: 30-40 минут + 30 минут?... Могу только представить, что на вид с киви будет, а о вкусе... повторюсь: есть которые хвалят, но так и не делают у себя дома такие блюда
  Моей жине и детям нравится 
 Должно быть вкусно, только вопрос фрукты лутче нарезать кубиками или кольцами?
|