Огурцы, закатанные в масле
Ингредиенты:
Огурцы - 4 кг, укроп - 1 пучок большой, масло растительное - 200 г, уксус 9% - 200 г, сахар - 200 г, соль - 3 ст.л., перец черный молотый - 2 ст.л., чеснок - 1 ст.л. тертого на терке.
Способ приготовления:
Огурцы хорошо вымыть и разрезать вдоль на 4-6 частей. Все специи, масло, сахар, соль, уксус смешать и залить огурцы. Оставить огурцы на 4-6 часов для пропитки, периодически перемешивая. Затем сложить огурцы в литровые банки и стерилизовать 15 минут с момента закипания воды. Выход - 5-6 банок.
Комментарии посетителей
|