Куриный суп "Находка"
Ингредиенты:
Вода - 2,5 литра, Картошка - 200 гр. (1 крупная), Морковь - 1 средняя, Лук зеленый - 1 пучок, 100 грамм жареных на сливочном масле вешенок, 300 грамм куриного филе, 3 яйца, 0,5 пучка укропа, 0,5 пучка петрушки, Мука - 4ст. ложки, Галина Бланка - 1 кубик куриный, 1 кубик грибной Соль, Перец, Лавровый лист, Смесь перцев (по вкусу).
Способ приготовления:
Филе мелко порезать и обжарить на сильном огне со специями. Морковь и зеленый лук пережарить на постном (рафинированном) масле. Из двух яиц муки и соли заколотить клецки (до густоты сметаны). Оставшееся яйцо взбить в отдельной посуде. Зелень мелко нарубить. Собираем суп: в воду бросаем картошку, варим до готовности; кладем морковь с луком, обжаренное филе и грибы - кипятим еще минут 5-7. Мокрой чайной ложечкой (на кончике ложки) выкладываем в суп клецки; через 2 минуты вливаем взбитое яйцо и кладем зелень; еще через минуту снимаем с огня. Читать долго, писать было еще дольше, но готовится очень быстро - буквально за 30 минут. Приятного аппетита!
Комментарии посетителей
  Для того, чтобы не класть бульенные кубики, для супа нужны не вешенки, а лесной гриб. И не банальное куриное филе, а домашняя курица. (ласточка, а приправа и специи не одно и то же?)
 СПЕЦИИ — добавляют для того, чтобы сделать вкус сладким, соленым или острым. Соль, сахар, сода, уксус, лимонная кислота, дрожжи и алкоголь — вот настоящие специи! ПРИПРАВА — в составе могут быть и специи, и пряности, и ароматизаторы (!!!). К обширному семейству приправ относятся все соусы, кетчупы, сухие смеси пряностей и специй... Вот так |
О пряностях сами поищите? Все "Галины Бланки", "Вегеты" и т. д. и т. п. содержат ОБЯЗАТЕЛЬНО синтетику. Вот, да, супер, когда добавить лесной гриб (пусть уже и не совсем белый - всё равно вкус будет отменный), курочка домашняя 
Ваша ласточка 