Ингредиенты:
Морской коктейль - 1 большая упаковка,
Огурец свежий - 1шт., большой или 2 маленьких,
руккола - 1 пучок,
оливки без косточек - 1 баночка,
лимон - 1/2 шт.,
укроп - 1/2 пучка,
соль - по вкусу,
оливковое масло - по вкусу.

Способ приготовления:
Вместо морского коктейля можно взять отдельно замороженные морепродукты - мидии, креветки,
кальмары.
Закипятить примерно 1л воды с добавлением соли и нарезанного укропа.
Упаковку морского коктейля разморозить и залить соленой кипящей водой. Пусть морепродукты немного постоят в горячей воде с пропитаются солью и ароматом укропчика. Затем воду слить и морепродукты остудить.
Рукколу вымыть и нарезать крупно. Огурцы вымыть, нарезать соломкой.
Смешиваем морской коктейль, рукколу, огурцы, оливки, солим, поливаем соком половинки лимона и оливковым маслом.
Вот такой получился салат с морским коктейлем и овощами.