Спагетти с лососем и брокколи
Ингредиенты:
Филе лосося - 300гр., брокколи - небольшой кочан, морковь - средняя, луковица - 1шт., сливки - 200мл, мука - 1 ч.л., растительное масло - для жарки, соль, черный перец, карри.
Способ приготовления:
В сковороде разогреть немного масла. Капусту - брокколи разобрать на небольшие соцветия, морковь нарезать соломкой, лук - кубиками. В сковороду выложить овощи, слегка посолить, перемешать и на небольшом огне потомить минут пять, пока нарезается рыба. Лосось нарезать кусочками, выложить поверх овощей в сковороду и слегка посолить, накрыть крышкой и дать немного потомиться на пару (можно долить немножко воды). В сливках развести чайную ложку муки, посолить, залить овощи с рыбой, посыпать специями, довести до кипения, нежно перемешать, подержать под крышкой на маленьком огне еще несколько минут. Спагетти отварить, промыть, и подавать, щедро полив соусом и выложив сверху овощи с лососем. Очень вкусно и разноцветно. Семье настолько понравилось, что сфотографировать не успела :)
Комментарии посетителей
|