Ингредиенты:
300 г куриной печени,
2-3 крупных разноцветных болгарских перца,
специи,
соль,
майонез,
зелень для украшения.

Способ приготовления:
Печень отварить в подсоленой воде до готовности, остудить, нарезать кубиками, не мелько, выложить на широкую тарелку слоем.
Перец почистить, нарезать тонкими полосками разложить вторым слоем поверх печени.
Посолить и добавить специй по вкусу, сверху полить майонезом или такой смесью: пара ложек оливкового масла + немного лимонного сока (для тех, кто не любит соус майонез).
Не перемешивать, в таком виде подавать на стол.
Приятного аппетита