Ингредиенты:
2-3 яйца;
4 ст. тёплой (но не горячей!) воды;
500 г муки;
3 ст.л. сахара;
1/2 ч.л. соли,
соды,
и лимонной кислоты.

Способ приготовления:
Яйца смешать с 3 стаканами воды, прибавить соль,сахар и соду. Затем всыпать муку и хорошо всё это размешать (я размешиваю миксером), чтобы не было комков. Лимонную кислоту развести в стакане воды и влить в подготовленное тесто. Перемешать и сразу начать печь вкусные блинчики!
Приятного аппетита!
В блинчики можно заворачивать начинку, а можно есть и без неё, вкусно в любом виде!
Пример начинки: Сварить яйца, рис, и можно курочку, перемешать всё это с майонезом и начинить блинчики.