Ингредиенты:
Хлеб темный или "Бородинский",
малосольная тюлька или хамса,
зеленый лук,
петрушка
или укроп,
масло сливочное.

Способ приготовления:
Хлеб нарезать как вам нравится.
Тюльку почистить от голов и хребтов.
Нарезать мелко лук и зелень.
Намазать хлеб маслом, сверху выложить филе тюльки, посыпать зеленью.
Отличная закуска под водочку.