Супер шашлык
Ингредиенты:
1 кг свинины, 0,5 л гранатового сока, 0,5 кг лука, соль, черный молотый перец.
Способ приготовления:
Свинину нарезаем на небольшие куски, лук - кольцами. Выкладываем все это в кастрюлю и начинаем вымешивать как тесто до тех пор, пока не образуется сок. Добавляем соль, черный молотый перец. Теперь добавляем гранатовый сок. Накрываем кастрюлю крышкой и ставим в теплое место на 30 мин. После этого мясо готово к жарке.
Комментарии посетителей
 Неплохой рецепт, если бы не одно "но"... Добавлять соль необходимо исключительно перед приготовлением, иначе соль вытянет на себя жидкость из мяса, и оно будет суховатым...  Вкусный шашлик получилса, сок купленный был, мариновали немного дольше 2 часа примерно. Мясо вкусное и нежное получилось. Спасибо за рецепт. супер рецепт!)) один из самых любимых!! только я еще добавляю кинзу!! для тех кому она воняет клопами))не переживайте после жарки очень приятный вкус и запах))) |
