Рецепты домашней кухни
 
Мясной салат с гранатом и овощами
Ингредиенты:
400-500г постной свинины или курятины,
300г картофеля,
300г репчатого лука,
300г моркови,
300г свеклы,
200-300г спелого сладкого граната,
150мл уксуса,
150мл кипяченной воды,
сахар,
майонез

Способ приготовления:
Приготовить маринад для лука. Размешать уксус и воду с сахаром. Маринад должен быть сладким. Лук нарезать полукольцами и залить маринадом на 1 час.
Мясо, картофель, морковь, свеклу отварить до готовности и нарезать кубиками.
Очистить гранат.
Маринованный лук, зерна граната, мясо и овощи смешать и заправить майонезом.


Автор: Anghelika
Все рецепты от Anghelika »


Комментарии посетителей


вилена

у меня был рецепт этого салата в таком варианте, слоями: отварная говядина, маринованый лук, отварной картофель,свекла, лимон(очень тонко порезать, и каждый кружок еще на 4 части,морковь, яйца, сверху зерна граната.каждый слой перемазать майонезом,и обязательно дать пропитаться. но мне больше нравится без мяса и лука, салат получается более нежный.

Галина

Зёрнами граната лучше засыпать сверху на слой майонеза и вообще советую этот салат приготовить слоями: - мясо, лук, картофель,морковь, свекла, майонез, зёрна граната.

катя

А я знаю, что этот салат называют "гранатовый браслет": посередине блюда ставите банку(0,5) и выкладываете слои вокруг банки. Когда салат собран, банку осторожно убираем: получается необычное оформление, обыкновенного салата.