Ингредиенты:
Молодой картофель среднего размера - 6 шт.,
сыр брынза - 200 гр.,
сметана (пару столовых ложек),
зелень,
чеснок,
растительное масло,
соль,
перец по вкусу.

Способ приготовления:
Картофель чистим, смазываем маслом, заворачиваем в фольгу. Запекаем. Я пробую готов или нет с помощью зубочистки.
Трем сыр и перемешиваем со сметаной, мелко нарезаной зеленью и чесноком. Можно добавить соль и перец.
Вынимаем картофель из духовки, разрезаем пополам, выкладываем сверху начинку и еще на пару минут ставим в духовку.
Приятного аппетита!