Ингредиенты:
2 зрелых плода авокадо,
1-2 зубчика тёртого свежего чеснока,
сок 1/3 лимона,
соль по вкусу,
немного растительного масла (для заправки).

Способ приготовления:
Очистить плоды авокадо от кожуры, разрезать пополам, нарезать небольшими кубиками, сложить в миску. Чеснок потереть на мелкой тёрке, добавить к авокадо. Полить лимонным соком, посолить по вкусу, заправить растительным маслом, как любой салат. Осторожно перемешать, чтобы не помять авокадо. Салат готов к употреблению.