Oles*kaПочему-то, когда начала вводить муку все начало браться комками-пластами, хотя вводить муку начала постепенно, помешивая. Вылила все, т.к.побоялась что переведу продукты.Это так и должно быть? Смесь должна при введении муки сворачиваться?

Богуш Ольгада

ТатьянаТесто получилось сразу, пирожные очень хорошо поднялись. Домочадцы были просто в восторге.Пришлось готовить 3 дня  подряд,чтобы удовлетворить их аппетит.

AlikaSOS!!!!только вчиталась в способ приговления, девочки, кто готовил расшифруйте первую строку:  100 г масла сливочного или маргарина (лучше"Пышка") довести до кипения в 1 стакане воды и в эту горячую жидкость ввести, постоянно мешая, 1 стакан муки" Понимаю, что запятые как попало, но все-равно не могу врубится, что за чем добавлять и как.  созрела и я на такие пироженки

olliВ кастрюлю влить 1 стакан воды и выложить туда же 100г. маргарина. Когда маргарин растворится и жидкость (маргарин с водой)  закипит, всыпать в горячую жидкость 1 стакан муки, тщательно перемешать, снять с огня и по одному ввести яйца. Добавлю от себя, что количество яиц может быть разным взависимости от их  размера. Крупных достаточно и четырех, а мелких, возможно и больше. Готовое тесто должно на вид быть гладким и тянуться за ложкой. Определение нужного количества яиц - единственная сложность этого рецепта. Но, сделав один раз вы уже не ошибетесь.
ЛюСей отдельное спасибо за идею с морозилкой.

Богуш ОльгаЭто заварное тесто

Богуш ОльгаНачинаю и я созревать для пироженок

olliВот и умничка! Это очень вкусно. Спасибо Светлане

olliСовершенно верно.

Alikaвот блин, а сегодня читаю способ приготовления автора и все понимаю  веснааааа чумачечая весна