Рецепты домашней кухни
 
Томатный суп "Гаспачо"
Томатный суп "Гаспачо"

Томатный суп "Гаспачо"

Ингредиенты:
Помидоры - 4 штучки,
Огурец - 1 штука,
Перец болгарский (красный, зеленый) - по 1 штуке,
Чеснок - по вкусу (я беру два зубчика),
Луковица - 1 манюсенькая,
Лимон - 1 штука,
Масло оливковое - по вкусу,
Соль,
Перец - по вкусу,
Можно добавить тмин,
Хлеб белый - 1 кусочек,
Ледяная минералка для разбавки, можно добавить кубики льда!

Способ приготовления:
Готовлю в первый раз - результат ВАХ!
Чеснок, тмин, раскрошенный хлеб - все растереть в ступке, добавить масло, отложить на некоторое время, чтобы все пропиталось.
Далее понадобится блендер!
Помидоры обдать кипятком, почистить и в блендер. Туда же огурец, лук, перец болгарский. В конце добавляем смесь с хлебом, взбиваем. Докидываем соль, перец по вкусу, выжимаем сок лимона.
Можно накрошить зелень по вкусу - если нравится.
Разбавляем ЛЕДЯНОЙ минералкой, можно бульоном (мясным или куриным) - мне понравилось чисто минералка с кубиками льда)
Все=) Приятного аппетита))


Автор: Кошка - Машка
Все рецепты от Кошка - Машка »


Комментарии посетителей


Алёна KZкрасивоДа
ЛюСейПоцелуй
Элина

Я конечно не знаю в чем дело, но у меня получилось совсем не съедобноГрущу..... хотя делала строго по рецепту. Слышала от знающих людей что перец сладкий нужно в духовку на несколько минут положить что бы он был мягким

ЛюСейя хочу добавить от себя, если помидоры не очень спелые, то не будет достаточно сока, рекомендую сразу преобрести пачку томатного сока, и добавить его в госпачо,  ну и сок целого лимона это круто, опять же ограничтесь пару тройкой чайных ложек, хотя опять же это по вкусу все! масло не обязательно оливковое, рафинированное тоже подойдет, и в среднем его количество пол стакана приблизительно, это я уже то что добавила к рецепту по вкусовым качествам, ну и перчика туда молотого немножко тоже не помешаетВкуснятина
TaniK

суперовый рецептВкуснятина а еще вместо толченого хлеба можно добавить сухаики

Эльмира

Стесняюсь спросить, а какой огурец?

Кошка - Машка

Зеленый и свежий)))

Алёна KZ

зеленый,с пупырышкамиРжу-нимагу

Мила

И зелень меленько покрошить. Цвет-вкус. Классный продукт.

Кошка - Машка

Да, зелень будет как раз кстати)))