Ингредиенты:
300 г печени,
200 г мясного фарша,
1 луковица,
1 морковь,
2 зубчика чеснока,
1,5 стакана отварной гречки,
1 яйцо.

Способ приготовления:
Измельчаем в мясорубке или блендере печень, лук, чеснок, гречку, морковь. Солим, перчим по вкусу. Добавляем фарш, яйцо, вымешиваем.
На разогетую с маслом сковороду выкладываем ложкой, как оладьи. Жарим с обеих сторон.