Ингредиенты:
Молоко - 3 стакана,
крупа пшенная - 250 гр.,
сахар - 6 ст.л.,
масло сливочное - 200 гр.,
яйцо сырое - 3 шт.,
сухари - по вкусу,
соль - по вкусу.

Способ приготовления:
Молоко вскипятить и всыпать в него крупу, варить, мешая, до готовности. Когда каша готова, прибавить в нее сахар, 1/3 масла, соль и яйца, вбивая по одному и мешая.
Сотейник смазать маслом, обсыпать сухарями. Выложить всю массу, сверху положить оставшееся масло кусочками и запечь в духовке при 180-200°С.
Подавать в сотейнике или выложить на круглое блюдо.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!