МарияМоя сваха начинила вообще одной картошечкой и обжаренными луком и морковкой. Фарш приправила майонезом ( не сильно). Получилось супер. А куриные шкурки продаются в любой кулинарии.

Solnce

мой муж очень любит куриную шкурку,обязательно попробую

Кошка - Машка

в шкурках очень много холестерина - просто кладезь))) но разок себя побаловать можно - обязательно приготовлю) пасиба)

Rattariбез холестерина вовсе организм тоже не работает. Вспомните антияично-антимасляную советскую пропаганду, мол, холестерин и все такое... А потом всплески инфарктов и прочего. Другое дело, если каждый день есть в больших количествах жареные животные жиры - это не есть полезно. А на праздничек с гарнирчиком- очень даже гут. Или не на праздничек, а раз в неделю для разнобразия. Просто супер!

Таня

Я делала начинку другую-отварила не до конца рис перемешала с фаршем(любым)и ещё сырой лук мелко порезала,специи по вкусу.Завернула как голубцы,не зашивала,с верху хорошо майонезом и в духовку.Получились очень вкусные,поджаристые,сочные.

Ия

а зачем зашивать?
я никогда не зашиваю - просто делаю небольшой нахлёст - у меня они всегда держаться))))))

САНЯ

ПОМНЮ ЭТО БЛЮДО ЕЩЕ В ДЕТСТВЕ.ОТЕЦ ГОТОВИЛ ЕГО ОЧЕНЬ ВКУСНО.А ТЕПЕРЬ Я САМ ПОВАР!!!!!!

Светлана

Оч вкусно, если заменить печень колбаской - варенка+копченка!!!!

Юрко

Жаль ни сердечек сейчас нет, ни шкурки достаточно...

Но нужно попробовать :)

Мария

Я тоже сворачивала конвертом.
Сделала сразу много, пригласила гостей, но опоздавшим не хватило. Вкусно и необычно. Только лук я положила не сырой, а в начале обжарила.Зашивать тоже не стала