Грудки утиные под соусом
Ингредиенты:
Грудки утиные - 4 шт., клюква - 12-15 ст.л., уксус винный - 2-3 ст.л., масло растительное, сахар - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, соль - по вкусу.
Способ приготовления:
Грудки выложить на сковородку с разогретым маслом кожей вниз, жарить минут 5, затем убавить огонь и жарить еще минут 10-15. Перевернуть грудки, прибавить растертую с сахаром клюкву, уксус, поперчить и посолить, готовить еще минут 10-15. Полить грудки клюквенным соусом и подать к столу горячими. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Комментарии посетителей
 Спасибо за рецепт.Обязательно попробую.У меня утку любят все,но я просто тушу ее в горшке.  А уксус обязательно? Клюква же кислая.Или недостаточно? Грудки ето хорошо,а вот с целой уткой чего бы сотворить... и с гусем?...Мне свекровь привезла два монстра - не знаю как подступиться.Подкиньте идейку,а?  Уксус - это не только кислота, а еще аромат, цвет и вкус  Это точно! Спасибо огромное, я как раз думала куда девать клюкву из морозилки!  Людмила, а этого времени хватает, чтобы утка приготовилась? С клюквой должно быть очень здорово! Хватает, получается сочной, не пересушенной. Очень люблю утку. Но с клюквой еще не пробовала  Шикарно! Ой (здесь смайлик "смущение") |
, которые с ним меняются в блюде.