Ингредиенты:
Грудка куриная - 1 шт.,
Картофель - 2-3 шт.,
Морковь - 1-2 шт.,
Чеснок - 3 зубчика,
Лук репчатый - 1 шт.,
Соевый соус - 3 ст.л.,
Смесь перцев - по вкусу,
Уксус бальзамический или яблочный - 2 ст.л.,
Кунжутные семена - 1 ст.л.,
Зелень:
кинза,
укроп.

Способ приготовления:
Немного подсолнечного масла разогревается на большой сковороде. Быстро укладывается куриное филе, нарезанное очень тонко, (как корейская морковь, филе слипнется если свалите его комком). Чуть посолить, обжаривать 1-2 мин. (до готовности, а не прожарки).
На корейской терке шинкуется картофель, ошпаривается кипятком, вытирается салфеткой и обжаривается тем же методом на сильном огне 2 -3 мин.
На корейской терке шинкуется морковь, обжаривается тем же методом на сильном огне 2-3 мин.
Лук нарезать полукольцами, ошпарить, обжарить.
На сухой сковороде обжарить кунжутные семена.
Чеснок подавить, смешать с соевым соусом, уксусом и зеленью.
Смешать всё, посыпать кунжутом и оставить на 2 часа в холодильник.
Продукты ни в коем случае не должны быть жареные, даже чуть сыроватые.
Это салат не для ленивых, но результат стоит потраченного времени!!!