Ингредиенты:
15-20 шт. готовых блинов,
200 г отварного куриного мяса,
200 г отварного языка,
300 г грибов свежих или консервированных,
700 г молока,
200 г сливочного масла,
100 г муки,
перец,
соль.

Способ приготовления:
Вареное куриное мясо, язык и грибы порезать мелкими кубиками или тонюсенькой соломкой, посолить, поперчить и слегка спассеровать на сливочном масле, не подрумянивать.
Из молока, масла и муки приготовить соус бешамель средней густоты. Половину соуса влить в мясо-язычно-грибной фарш и хорошо перемешать. Этим фаршем смазать блины и свернуть рулетиками.
Развести остальной соус.
Блины уложить в смазанный маслом сотейник и залить соусом. Выпекать при средней температуре 10-15 мин. Подавать горячими.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!