"Фанки"
Ингредиенты:
Мука - 500 гр., Вода - 300 гр., Яйцо - 1 шт., Сухие дрожжи - 1,5 ч. ложки, Соль - 1 ч. ложка, Сахар - 2 ч. ложки, Растительное масло - 1-2 ст. ложки (для теста), Пудра сахарная (для присыпки), Масло растительное - 1-1,5 л (для жарки).
Способ приготовления:
В муку добавляем дрожжи, соль, сахар, яйцо, воду. Замешиваем ... Добавляем масло, подсыпаем мукой и ещё раз замешиваем .. Готовое тесто ставим для брожения в теплое место на 1,5-2 часа. После брожения раскатываем тесто, стаканчиком вырезаем кружочки. Жарим в сильно разогретом растительном масле, залитом в кастрюлю (должны плавать) до слабо желтого цвета. P.S. Потом остатки масла можно использовать в других целях. Холодные фанки посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Комментарии посетителей
  аппетитненько  Симпатичные штуки  О! Я такие штуки частенько покупаю в магазине! Они продаются с различными начинками:вареньем,сгущенкой, шоколадом. Никогда не думала, что их можно и дома испечь... Приготовлю...вот мои удивяться с начинкой было бы просто супер, как ее только туда всунуть?  |
А боковинки чего белые? Масла мало было?
А масло после жарки использовать больше НЕЛЬЗЯ! Это сплошные концерогены