Ингредиенты:
1 апельсин,
150 г сахара,
2 ч.л. ванильного сахара,
150 г сливочного масла
или маргарина,
3 яйца,
2 ч.л. разрыхлителя,
200-250 г муки.

Способ приготовления:
С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа или натереть на терке). Выжать сок апельсина (должно получиться около 50-70 мл).
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать. Добавить сок и цедру апельсина, перемешать. Добавить муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто.
Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!