Рецепты домашней кухни
 
Запеканка из кабачков"Нежная"
Запеканка из кабачков"Нежная"

Ингредиенты:
Молодые кабачки — 1 кг,
лук репчатый — 3 шт.,
сыр плавленный — 500 г,
масло растительное — 50 г,
специи (по вкусу),
соль (по вкусу),
яйцо — 5 шт.

Способ приготовления:
Кабачки очистить и нарезать тоненькими кружочками, также нарезать лук.
Добавить специи, соль и аккуратно перемешать.
Нарезаем плавленный сыр пластинками и смешиваем с кабачками. Добавить растительное масло, переложить в сотейник или сковородку, поставить на медленный огонь. Готовить постоянно пермешивая, до тех пор, пока сыр полностью растопится.
Огнеупорную форму смазать раст. маслом. Взбить яйца и соединить их с остальной массой, перемешать и выложить в форму. Поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности при температуре 180-190 гр. Время выпекания будет зависеть от глубины формы.
Вот и готова запеканка!!!
Приятного аппетита!!!


Автор: ксения
Все рецепты от ксения »


Комментарии посетителей


Тамара

Ах!Супер! Овощи с сыром. Прелесть!

ЛюСей

попробуем, неплохоСупер! должно быть вкусненькоБукетище

dewchonka77

Хочу уточнить (хотя думаю, что я правильно подумала) - кабачки и лук порезать и СМЕШАТЬ? Потом на сковороду ЛУК, кабачки и сырки? Улыбка

ксения

да, вы все правильно понялиУлыбка

dewchonka77

Вкуснятина За кабачками - и готовить!!!!

dewchonka77

Круглая РадостьТолько что "испытала" приготовленное блюдо Супер!   Правда, пришлось зарямунивать грилем мою запеканку, так как не получалась такой аппетитной как на фото. Уже нашла свою ошибку - нужно действительно тонко резать кабачки. Я приблизительно в палець сделала кружки - толстовато. Нужно как минимум ещё было разрезать. Учла на будущее!!!

 ВОПРОС К  АВТОРУ!!!! А если сделать с баклажанами - я их АБАЖАЮ!!!!! Или баклажанчики не годятся?... Вы не пробовали!!!

ксения

не пробовала, пока...давате попробуем, когда сезон баклажанов пойдетУлыбка. Спасибо, что воспользовались моим рецептом!Букетище

ксения

а вот и не размажется!

Алёна KZ

Плавленый сыр - это сырки типа "дружба" и "Волна"? Сколько штук выходит на 500гр? А если предварительно не готовить,а сразу перемешать все и в духовку? Кабачки не пропекутся,да?....Я ,прям, засуетиласьХитрое подмигивание

ксения

спасибо за добрые отзывы! Отвечаю:  я брала плавленный сыр "Дружба", но думаю можно и в вагонеточках, он же все рано расплавится. Растапливать сыр на сковродке нужно для того, чтобы была возможность равномерно его распределить его между остальными компонентами, на это уходит минут 5. Кабачки пропекутся, они ведь молоденькие и порезаны тонкими ломтиками. А воот попробовать советую всем! Прямо приказываю!Круглая Радость