Курица под сыром
  Куриное филе - 3 шт., Твердый сыр - 150 грамм, Крахмал - 1 ч.л., Сливки 10% - 500 мл, Панировочные сухари (у меня мелкие, но лучше крупные), Молоко - пол стакана, Специи, Растительное масло.       Способ приготовления: Нарезать филе крупными кусками. Солим его и перчим. Зажариваем филе на растительном масле. Натираем на терке сыр. Добавляем немного сливок и молока. Делаем еле жидкую массу. У меня вышло слишком жидкое. Не допустите такого у себя. В сковородку к готовой курице заливаем сливки и тушим 15 минут. Затем протушенную курицу обмакиваем в сырную смесь. И затем в панировочные сухари. Обжариваем на растительном масле. Берите крупные сухари.
Комментарии посетителей
 А с крахмалом что делать?  чайную ложку в сырную массу!  Заинтересовало, сделал пробу, домашнее жюри одобрило, очень пикантно, сыр брал острый. Спасибо. 
 видимо разница во времени сделала свое дело. класс. Можно даже сказать куринное филе в сырном кляре |
вкусно и просто