Ингредиенты:
Брынза или острый сыр - 100 гр.,
редиска свежая - 1 пуч.,
сельдерей - корень 100 гр.,
яблоко - 1 побольше или пару небольших, лучше сочных,
сок 1 лимона,
масло растительное,
соль,
горчица,
листья салата.

Способ приготовления:
Для меня болгарский, т.к. впервые ел в Бургасе, оттуда и рецепт.

Яблоки, сельдерей очистить, порезать кубиками в палец. Редиску нарезать пластинками средне, брынзу или сыр натереть на терке покрупнее.
Приготовить соус. Взбить венчиком масло с солью, горчицей, соком лимона.
Фрукты-овощи смешать, выложить в салатницу, залить соусом, минут через 5 перемешать. Украсить рваными листьями салата или другой имеющейся зеленью.
Приятного аппетита!