Ингредиенты:
Мука гречневая - 2 стакана,
яйца - 2 шт.,
сало - 50 гр.,
луковица - 1 шт.,
соль,
перец.

Способ приготовления:
Из муки, яиц и пол-стакана воды замесить не крутое тесто, раскатать лист в полсантиметра, нарезать квадратики или ромбики 2-3 см.
Для детей делали зверушек, сердечки выемками из детского игрушечного набора для песочницы.
Сало мелко порезать, обжарить с луком, выложить в кастрюльку, добавить 2 стакана воды, подсолить. В закипевшую воду выкладывать галушки, варить до готовности.
Подать со сметаной или луковой зажаркой, как на вареники.
Приятного аппетита!