Ингредиенты:
200 гр. манной крупы,
125 гр. сливочного масла,
1 неполный стакан сахарного песка,
4 ст. лож. толченного ядра грецкого ореха или миндаля,
4 ст. лож. изюма,
молотая корица,
ванилин.

Способ приготовления:
Сахар растворить в 4-х стаканах горячей воды и вскипятить. По желанию можно ароматизировать ванилином.
В посуде с разогретым маслом обжарить манную крупу до золотисто-желтого цвета, залить горячим сиропом, накрыть крышкой и слегка охладить при периодическом помешивании.
Когда халва впитает весь сироп, выложить ее на блюдо или в вазочки и посыпать толченными орехами, смешанными с корицей.
Перед подачей хорошо посыпать сахарной пудрой.