Грибные "отбивные"
Ингредиенты:
Грибы шампиньоны очень большего размера, яйцо, мука, соль, специи, масло подсолнечное.   Способ приготовления: В названии "отбивные" в кавычках - конечно же отбивать грибы не стоит. Но если готовить грибы со специями, как свиная отбивная, сразу и не отличить, что у вас во рту гриб! Вся оригинальность блюда в применении большого размера шампиньона, порезанного на плоские "отбивные". Далее, посыпаем специями, потом в яйцо и муку. Обжариваем в кипящем масле до хрустящей корочки.
Комментарии посетителей
 Вот это шампиньончик!  Да, экземплярчик попался редкий, на рынке увидел и неустоял, купил!  А ещё проще мелко нарубить грибочки и замутить что то типа оладьев.... 
 Вкусно, можно не резать шампиньоны, а использовать вешенки  и рецепт с вешенками уже есть на сайте можно и вешенку, но у нее вкус совсем другой   О, это интересненький рецептик! Где ж вы раньше были? Говорят, это вкусно |
очень оригинальная подача грибов.
обязательно возьму на заметку
На прошлой неделе не придумала что приготовить из огромных шампиньонов. Теперь специально буду за ними охотиться, хотя раньше предпочитала шампиньоны помельче.