Ингредиенты:
Целая тушка курицы около 1,5 кг,
300 гр. грибов (я беру шампиньоны),
200 гр. риса,
2 луковицы,
2-3 зубчика чеснока,
3 ст. л. майонеза,
растительное масло,
петрушка,
молотый перец,
карри,
соль.

Способ приготовления:
Курочку промыть, обсушить и натереть карри, солью и молотым перцем и выдавленным через чеснокодавилку чесночком. Либо же на тушке сделать небольшие надрезы и вложить тудв разрезанными вдоль зубчики чеснока.
Рис отварить почти до готовности.
Лук и грибы мелко нарезать и обжарить на растит. масле до золотистого цвета.
Смешать грибы, лук и рис. Добавить соль, майонез и мелко нарезанную петрушку. Все хорошо перемешать.
Полученным фаршем нафаршировать тушку курицы через разрез в брюшке, затем сшить ее или же сколоть зубочистками.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до образования румяной корочки.