Рецепты домашней кухни
 
Карп под овощами
Карп под овощами

Карп под овощами

Карп под овощами

Ингредиенты:
Карп (или любая другая рыба),
помидоры,
перец болгарский,
петрушка,
лимон,
чеснок,
специи.

Карп под овощами

Карп под овощами

Карп под овощами
Карп под овощами
Карп под овощами
Карп под овощами
Карп под овощами
Карп под овощами
Способ приготовления:
Попался мне на удочку в супере карпик, жалко было конечно что уже почищенный, но, как говорится, дареному коню в з...ы (под хвост не заглядывают), пришлось разделывать до конца.
Посолил, поперчил, немного лимонного сока.
Пока маринуется рыба, займемся овощным рататуем.
Помидор почистим от шкурки, и все овощи просто мелко нарежем. На сковороду нальем немного растительного масла, добавим еще чуть сливочного (не забываем, карп сам по себе рыбей достаточно жирный), и кладем шкурой вниз, а сверху выкладываем овощную приправу. Жарим до готовности рыбы (кто любит хрустящую корочку), а нет - в самом конце накрываем на минутку крышкой, вполне съедобный вариант и приготовления в духовке....
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


Автор: ora-kul
Все рецепты от ora-kul »


Комментарии посетителей


Bondar1989Улыбка очень вкусно)
ЛюСейприготовила в духовке, очень ароматная рыбка,  очень очень вкусная  и рыбка и овощиВкуснятинаспасибо  за рецептБраво!
Алёна KZ... и красиваяДа
@ntoshk@

Вкуснятинашикарно.то,что доктор прописал.фотки и рецепт -супер

ксения

Игорь, у Вас действительно кулинарный талантБраво!

Verunya

Ну,что сказать?Вообще люблю рыбу в любом виде, а здесь еще так аппетитно смотрится!Вкуснятина У меня сын щуку с рыбалки принес. Попоробую сделать щуку по этому рецепту.Хитрое подмигивание