Ингредиенты:
На 6 крупных картофелин:
чеснок - 1 зубчик,
оливковое масло - 3 ст. ложки,
соль,
свежесмолотый чёрный перец по вкусу,
...и 2–3 молодые еловые веточки :)

Способ приготовления:
Картофель очистить, нарезать на четвертинки. Чеснок очистить и измельчить.
В большой миске смешать масло, соль, перец и чеснок. Положить в миску картофель, хорошенько размешать, чтобы дольки покрылись со всех сторон масляной смесью.
Духовку разогреть до 230°С. Противень застелить бумагой для выпекания.
Картофель выложить на противень, разложить рядом еловые веточки (если веточки очень нежные, можно даже посыпать картошку хвоей) и запечь в духовке в течение 20–25 мин. Подавать горячим.

В принципе, по аналогии можно так готовить картофель с любой пряной зеленью – мятой, розмарином, майораном.