Тесто быстрое
Ингредиенты:
1 стакан ряженки 4% (лучше сметана не густая), 2 яйца, 100 гр. маргарина (лучше для выпечки), 0,5 ложки соли, мука, 30 гр. дрожжей, 1 ст. ложка сахара, 0,5 ст. воды.
Способ приготовления:
Дрожжи, сахар растворить в воде и дать подойти. Замесить тесто из ряженки, яиц, маргарина (чуть растопленного), соли, добавить дрожжи. Пирог разделывать сразу и дать постоять 1 час и выпекать. А можно дать тесту постоять, а затем разделывать, минут 10 постоять и выпекать. Хорошо подходит для курника. Для сладких пирогов в дрожжи добавлять не 1, а 2 ложки сахара. Тесто долго не черствеет.
Комментарии посетителей
 Ну, да. Это ж как в уже замешанное тесто добавить разведенные дрожжи? Набор продуктов нормальный, не пойму технологии. 
 а я слышала что на западной Украине именно так делают дрожжевое тесто, т.е. дрожжи добавляют в маргарин, причем теплый  все пытаюсь найти для себя тесто которое получится маргарин для выпечки - это какой? дрожжи - какие живые или сухие? жрожжи + сахар , а потоп в тесто куда и сколькл гр? что такое курник? спасибо за внимание  Из всего твоего потока, я могу ответить тебе что такое курник большое мэрси |
я тоже не представляю ,что это за тесто:и дрожжи,и маргарин,и ряженка
сначала замешиваем тесто из ряженки,маргарина и яиц,а потом дрожжи.что-то вы переборщили.куча мала
,а теперь вопросы: не густая сметана - сколько %?
Это пирог с курицей такой специальный
очень вкусный кстати
По поводу теста: жидкая сметана,пожалуй, все таки лучше чем ряженка сюда подойдет.