свекольник
Ингредиенты:
картошка - 5 шт. свекла (маленькая) - 1 шт. лук - 1 головка средняя морковь -1 шт. небольшая помидор - 1-2 шт. уксус - 1 ст.ложка мясо (лучше свинина) - 350 гр. соль по вкусу специи по вкусу
Способ приготовления:
Мясо отварить, добавить очищенный и порезанный кубиками картофель. Заранее протертую на терке морковь и нарезанный мелко лук пассировать. Пока лук и морковь пассируется почистить и натереть свеклу на терке, поставить отдельно пассировать. Когда морковь с луком дойдут кинуть их в кастрюлю, а на эту сковороду поставить обжариться помидоры. Готовую свеклу и помилоры кинуть в кастрюлю, добавить уксуса, специи, прокипятить 5-8мин., разлить в тарелки и приятного аппетита.
Комментарии посетителей
 eto napominaet BORSGCH:)HEHEHE  
И еще, с помидор все же лучше снимать кожицу, так как в супе попадается, а сделать это можно так, очень быстро и легко: залить помидоры кипятком и дать постоять 5 минут, дальше кожица легко снимется! Очень похоже на борщ, борщ гораздо вкуснее!  При чём тут борщ? Рецепт классный,я почти все так и делаю, только вот совет, свеклу лучше замочить в уксусной водичке. Развести уксус с водой, по вкусу и залить свеклу, чтобы покрывало! Дать постоять минут 10, и можно тушить не сливая воду! |