Ингредиенты:
Рыба (чистое филе),
яйцо - 3 шт.,
сметана - 250 гр.,
мука - неполный стакан,
сода - 1/3 чайной ложки,
соль по вкусу,
перец по вкусу,
масло подсолнечное (без запаха).

Способ приготовления:
1) Рыбу порезать на кусочки.
2) Приготовить тесто: взбить яйца со сметаной, добавить соду, соль, перец, муку, хорошенько размешать.
3) Рыбу макать в тесто и опускать в кипящее масло, жарить до золотистого цвета. Выкладывать на салфетку, чтобы стек лишний жир.