Ингредиенты:
Свинина (любая часть),
картофель (сколько нужно),
помидор - 4 шт.,
кабачок - 2 шт. небольших,
лук - 2 шт.,
соль,
перец,
майонез,
масло не нужно!!! (прилипать и подгорать не будет!!!!).

Способ приготовления:
Свинину нарезать ломтиками, резать мясо можно произвольно как получится, затем отбить молоточком, посолить, поперчить и оставить на час-два мариноваться, хотя можно запекать сразу.
Кабачок нарезать кружочками, картофель - кружочками, лук - кружочками или дольками, помидор на четыре части (для красоты).
На противень уложить:
слой мяса,
слой картофеля,
слой лука,
слой кабачков и помидор.
Слегка намазать майонезом, слои накладывать друг за другом (мясо прячем под картофель, чтобы во время запекания оно оставалось сочным).
И, главное, не забываем промазывать слои майонезом!!!!
Ставим запекаться в духовку, предварительно прогретую, на 40 минут.
Получается вкусно:)