Ингредиенты:
Продукты берутся произвольного количества:
свекла,
морковь,
лук,
пару долек чеснока.

Способ приготовления:
Рецепт хорош для тех, кто сейчас придерживается поста, а может кто-то и так свеклу любит.
Свеклу отвариваем до полуготовности, очищаем и натираем на крупную терку.
В чугунок наливаем подсолнечное масло, когда масло закипит высыпаем в него очищенную и натертую на крупной терке сырую морковь. Когда она будет почти готова, добавляем свеклу и тушим на маленьком огне минут сорок.
Посолить, поперчить, добавить травки любимые и мелко нарезанный, немножко обжаренный лучок, сырой нарезанный чеснок. Потушить минут 10. Приятного!!!