Печеночные оладушки
Ингредиенты:
На 0,5 кг. печенки надо: 2 ст. ложки муки, большую морковку, 1 луковицу, 1 яйцо, 1 плавленный сырок, 1 ст.ложку майонеза, специи по вкусу.
Способ приготовления:
Печенку, морковку, лук и сырок пропустить через мясорубку, добавить в смесь майонез, муку, яйцо и специи (смесь будет не очень густая, на сковородку все выкладывайте столовой ложкой). Обжарить оладушки с двух сторон на сковороде, есть их можно и горячими и холодными..
Комментарии посетителей
 
 
 Очень вкусные оладушки получились  сделала оладушки, только без моркови, очень понравилось, очень нежные получились. А вот с морковью не поняла - может ее отварить предварительно или так и сырую молоть ? А я делаю: печень, лук, 2 яйца, пару скибок хлеба вымоченного, соль, все как на котлеты, жарятся как олади, а майонезом или соусом готовые можно обмазать :) А я делаю также, только лука 2 луковицы, но я его обжариваю, такая вкуснятина |
И действительно, холодные не уступают горячим!