Ингредиенты:
3 яйца,
1 стакан сахара,
1 чайная ложка соды,
1 стакан муки,
50 г сливочного масла,
100 г любого джема.

Способ приготовления:
1. Яйца взбить с сахаром с помощью венчика или миксера.
2. Во взбитые яйца добавить муку и соду, перемешать и опять взбить.
3. Духовку разогреть до 170 градусов. Противень хорошо смазать кусочком сливочного масла.
4. Тесто вылить на противень, поставить в духовку и выпекать 10-15 минут.
5. Вынуть корж. Пока он горячий, смазать джемом и скрутить рулетом. Можно сразу подавать к столу.